經濟日報 黃啟銘
位於台東縣偏鄉泰源村的上上農漁品有限公司，成立以來，以有機智慧化系統管理，協同在地小農生產友善耕作稻米、飼養土雞與建置原民作物「翼豆」生產基地。除了穩定供貨給台東市的餐廳，另建立品牌對外銷售。去年開始接受臺東大學創新育成中心輔導，順利取得111年度SBTR計畫，將持續打造出一座部落生產基地，進一步落實地方創生。
臺東大學創新育成中心資深經理楊春桂表示，上上農漁品有限公司的創辦人，本身為在地的阿美族人，他對於有機耕種、在地食農教育與體驗行銷等發展，有一股強烈使命感。因此，中心團隊在與業者對接之後，開始進行多次的開會與場勘，聚焦業者的公司經營策略，客製化擬出一系列輔導策略來執行這項創新營運管理計畫。
目前，中心輔導上上農漁品與臺東農改場簽訂「翼豆臺東一號青翠」技轉，經濟規模種植來發展出具有原民特色的農作物;更協助業者建置農場智慧化經營，預計規劃成為臺東指標性的有機示範農場; 並開發可延長保存期限與食用性便利的伴手禮，進一步媒合通路商來行銷; 凝聚在地團體共識，吸引青年返鄉來從事農業生產，進而規劃出食農教育體驗專區，這將帶動地方曝光與人流的導入，讓在地創生發揮到極致。
此外，中心輔導上上農漁品公司數位化轉型，積極配合政府政策（地方創生、Ｉ原券、五倍券），搭配行動支付來推廣在地特色禮盒，開賣當日即破100組銷售成績！讓不在當地的民眾，可透過網路平台有機會接觸到，又或者是可購買體驗，讓上上農漁品公司產品，不再受限於區域限制。
楊春桂強調，近年，臺東大學創新育成中心媒合產官學資源，促進臺東地方創生有成。上上農漁品經由中心的培育輔導，除了取得111年度SBTR推動中小企業城鄉創生轉型輔導計畫，透過生產、生態、生活，結合在地特色農作文化、飲食、食農教育與泰源幽谷天然的農林環境，設計成一套具有特色的旅遊行程，讓觀光客走進部落深度體驗，衍生出採購商機，人潮帶來錢潮，發展臺東慢經濟。落實ESG逐步帶動在地的就業機會，活絡在地經濟，以達到永續經濟。
